ピリ辛きゅうり

公開日：2022年07月01日　最終更新日：2023年10月31日

メモ	令和4年6月市内公立中学校給食献立
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）	食事バランスガイドとは？
材料	(4人分)中学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。きゅうり　　　　：２２０ｇ［１．５cm乱切り］食塩（下味）　　：０．８ｇ（小さじ1/6弱）砂糖　　　　　　：２．８ｇ（小さじ3/4）しょうゆ　　　　：１２ｇ（小さじ２）植物油（ごま油）：２．８ｇ（小さじ3/4）穀物酢　　　　　：２．８ｇ（小さじ1/2強）レッドペッパー　：０．０８ｇ
作り方	１　調味料を加熱し、粗熱をとる。２　きゅうりを１に漬け込む。
一人分の栄養価	エネルギー : 19kcal たんぱく質 : 0.8g 脂質 : 0.8g 食塩相当量 : 0.5g

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