和風サラダ
公開日：2022年09月21日 最終更新日：2023年10月31日
| メモ | （令和4年8・9月 市内公立小学校給食献立） |
|---|---|
| 食事バランスガイドにおける「つ」（=SV） |
食事バランスガイドとは？ |
| 材料 |
(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。 わかめ（塩蔵）：１２ｇ［洗ってざく切り］ キャベツ：６０ｇ ［千切り］ きゅうり ：６０ｇ［輪切り］ 食塩（下味）：０．４ｇ だいこん（根）：６０ｇ［いちょう切り］ 植物油（ごま油）：２ｇ（小さじ1/2） しょうゆ ：１０ｇ（大さじ1/2強） りんご酢：４ｇ（小さじ１弱） 三温糖：２ｇ（小さじ1/2） すりごま（白）:４ｇ（小さじ２） |
| 作り方 |
１ わかめ、野菜をそれぞれ茹でて粗熱をとる。 ２ きゅうりに塩をふる。 ３ 調味料を合わせて加熱し、粗熱をとる。 ４ ごまを炒って粗熱をとる。 ５ １を２、３・４で和える。 |
| 一人分の栄養価 |
エネルギー : 23kcal たんぱく質 : 1.0g 脂質 : 1.0g 食塩相当量 : 0.4g |
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