葱ぬた

公開日：2022年11月22日　最終更新日：2023年10月31日

メモ	（令和4年11月大宮国際中等教育学校給食献立）
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）	食事バランスガイドとは？
材料	(4人分)中学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。根深ねぎ　　　　　：１３０ｇ［斜め1㎝切］カットわかめ（乾）：３ｇ［水で戻す］西京味噌　　　　　：１４ｇ（大さじ１弱）しょうゆ　　　　　：５ｇ（小さじ１）穀物酢　　　　　　：６ｇ（小さじ１）三温糖　　　　　　：５ｇ（小さじ1.5）からし粉　　　　　：少々炒りごま(白)　　　：５ｇ（大さじ１弱）［すって乾煎り］
作り方	１　材料をボイルし、冷却する。２　調味料を小鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。２　１と２、ごまを和える。
一人分の栄養価	エネルギー : 33kcal たんぱく質 : 1.2g 脂質 : 0.8g 食塩相当量 : 0.5g

イメージ