小松菜ふりかけ

公開日：2014年11月18日　最終更新日：2023年10月31日

メモ	(平成26年11月市内公立小学校給食献立）
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）	食事バランスガイドとは？
材料	(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。こまつな：48g 植物油　：3.2g（小さじ3/4強）清酒　　：1.6g（小さじ1/4強）食塩　　：0.32g（少々）ちりめんじゃこ：12g みりん　：3.2g（小さじ1/2強）
作り方	１　こまつなは茹でて、1cm幅に切り、冷ましておく。２　油を熱して、こまつなを炒め、塩と酒をふる。３　ちりめんじゃこは、炒ってみりんをふる。４　こまつなとちりめんじゃこを混ぜ合わせる。
一人分の栄養価	エネルギー : 17kcal たんぱく質 : 1.4g 脂質 : 0.9g 食塩相当量 : 0.3g

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