小魚入り松葉芋

公開日：2017年12月14日　最終更新日：2023年10月31日

メモ	小魚入り松葉芋は、細くカットしてカリカリに揚げてあります。噛みごたえがある食感で、カルシウムたっぷりの小魚と合わせました。（平成29年11月市内公立小学校給食献立）
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）	食事バランスガイドとは？
材料	(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。さつまいも　　　　：160g［千切り］かえり煮干し　　　：12g 植物油　　　　　　：適量きび糖（砂糖）　　：4g（小さじ1と1/3）みりん　　　　　　：4g（小さじ2/3）はちみつ　　　　　：4g（小さじ1/2強）しょうゆ　　　　　：4g（小さじ2/3）水　　　　　　　　：4g（小さじ1）
作り方	１　さつまいも、かえり煮干しを揚げる。２　調味料を煮立て、たれを作る。３　１を２で和える。
一人分の栄養価	エネルギー : 101kcal たんぱく質 : 2.5g 脂質 : 3.3g 食塩相当量 : 0.3g

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