セルフオムライス
公開日：2018年03月28日 最終更新日：2023年10月31日
| メモ | （平成30年2月 市内公立中学校給食献立） |
|---|---|
| 食事バランスガイドにおける「つ」（=SV） |
食事バランスガイドとは？ |
| 材料 |
(4人分)中学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。 精白米 ：320g 米粒麦 ：40g 食塩 ：2g（小さじ1/3） トマトジュース ：40g 植物油 ：4g（小さじ1） バター ：4g（小さじ1） にんじん ：40g［粗みじん切り］ 鶏肉（小間） ：60g 玉ねぎ ：80g［粗みじん切り］ マッシュルーム（スライス） ：20g 植物油 ：4g（小さじ1） 食塩 ：少々 こしょう ：少々 グリンピース ：20g オムライス用玉子焼き ：160g（薄焼き玉子4枚） トマトケチャップ ：40g |
| 作り方 |
１ 米と麦に塩、トマトジュース、油、バター、にんじん、水を加えて炊く。 ２ グリンピースを茹でて、冷却する。 ３ 油を熱し、玉ねぎ、鶏肉、マッシュルームを炒める。 ４ 塩、こしょうを入れて味をととのえ、２を入れる。 ５ 炊きあがったご飯に４を混ぜ合わせる。 ６ オムライス用玉子焼きで５を包み、トマトケチャップをかける。 |
| 一人分の栄養価 |
エネルギー : 445kcal たんぱく質 : 13.2g 脂質 : 7.4g 食塩相当量 : 1.5g |
イメージ
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