磯香和え
公開日：2019年05月08日 最終更新日：2023年10月31日
| メモ | （平成31年4月 市内公立中学校給食献立） |
|---|---|
| 食事バランスガイドにおける「つ」（=SV） |
食事バランスガイドとは？ |
| 材料 |
(4人分)中学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。 キャベツ ：92g［短冊切り］ こまつな ：40g［2cmに切る］ 緑豆もやし ：132g しょうゆ ：10.8g（小さじ2弱） きび糖（砂糖） ：1g（小さじ1/3） 刻みのり ：1g |
| 作り方 |
１ 野菜を茹でて冷却する。 ２ しょうゆ、きび糖（砂糖）を合わせて加熱し、冷ましておく。 ３ 野菜の水をよくきり、２と和えてから、のりを振り入れながら混ぜる。 |
| 一人分の栄養価 |
エネルギー : 14kcal たんぱく質 : 1.4g 脂質 : 0g 食塩相当量 : 0.4g |
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