さつまいもとりんごのケーキ

メモ	（令和5年2月 市内公立中学校給食献立）
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）	食事バランスガイドとは？
材料	(4人分)中学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。 うらごしさつまいも：40ｇ りんご　　　　　　：100ｇ［皮むき1㎝角］ 小麦粉　　　　　　：50ｇ ベーキングパウダー：2ｇ シナモン粉　　　　：少々 砂糖　　　　　　　：30ｇ 植物油　　　　　　：7ｇ（小さじ2弱） バター　　　　　　：9ｇ 鶏卵　　　　　　　：40ｇ プレーンヨーグルト：25ｇ 干しぶどう　　　　：10ｇ
作り方	１　小麦粉とベーキングパウダー、シナモン、砂糖をふるってよく混ぜる。 ２　卵、うらごしさつまいも、ヨーグルト、溶かしバター、油と１をよく混ぜ合わせる。 ３　りんごを加えて、さっくり混ぜる。 ４　レーズンを上から散らしてオーブンで190℃３０分焼く。 ５冷ましてカットする。
一人分の栄養価	エネルギー : 166kcal たんぱく質 : 2.7g 脂質 : 5.1g 食塩相当量 : 0.19g

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