辛子和え（学校給食）
公開日：2025年02月05日 最終更新日：2025年02月25日
（令和７年１月 市内公立中学校給食献立）
材料
(4人分)中学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。
こまつな：４０ｇ［２㎝の長さに切る］
キャベツ：６０ｇ［短冊切り］
緑豆もやし：１２０ｇ
しょうゆ：１２ｇ
からし粉：０．８ｇ［少量のお湯で溶く］
１ 調味料を合わせて加熱し、粗熱をとる。
２ 野菜をそれぞれ茹でて、粗熱をとる。
３ ２を１で和える。
調理の様子
詳細
| 1人分の栄養価 | エネルギー : 11kcal たんぱく質 : 1.2ｇ 脂質 : ０g 食塩相当量 : 0.4g |
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