葡萄烏龍茶ゼリー（学校給食）

（令和７年２月 市内公立中学校給食献立）

材料

(4人分)中学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。

ウーロン茶：２００ｇ
グレープゼリーの素：５２ｇ

水：７２ｇ
砂糖：１６ｇ（大さじ１・小さじ１）
レモン果汁：１０ｇ（小さじ２）
こんにゃくゼリー（白玉パール）：１００ｇ［汁を切る］

 

１　ウーロン茶を加熱し、温まったら火を止める。

２　１にゼリーの素を入れ、泡だて器で２分間ほどよく混ぜる。

３　平らなバットに流し、冷やし固める。

４　水と砂糖を加熱し、レモン果汁を加えシロップを作る。

５　固まったら、２ｃｍ角に切って、４とこんにゃくゼリーと合わせ器に盛る。

調理の様子