さいたま市 食育なびさいたま市レシピ紹介(献立)郷土料理ジューシー、牛乳、いかの黒糖かりん揚げ、もずくスープ/平成30年7月 馬宮西小学校給食献立

ジューシー、牛乳、いかの黒糖かりん揚げ、もずくスープ/平成30年7月 馬宮西小学校給食献立

公開日:2018年08月01日 最終更新日:2024年11月07日

馬宮西小 (2)

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沖縄県の郷土料理献立です。ジューシーは雑炊を意味する沖縄の方言です。通常の炊き込みごはん(クファジューシー)と雑炊(ヤファラジューシー)を含めて呼び、祝い事、法事などの際のもてなし料理で、それぞれの家に伝統の味があるそうです。また、もずくスープは、日本でとれるもずくのほとんどが、沖縄のきれいな海で育てられたものであるということから、組み合わせました。

平成30年7月 馬宮西小学校給食献立

献立

ジューシー
◆牛乳【1人1本:200ml】
いかの黒糖かりん揚げ
もずくスープ

詳細

1人分の栄養価 エネルギー573kcal
たんぱく質26.6g
脂質17.3g
食塩相当量3.3g

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