味噌けんちんうどん（地粉うどん）、チーズ入りじゃが芋もち、辛子和え、牛乳／令和７年１月　植竹中学校給食献立

寒い冬に体があたたまるよう、野菜たっぷりの味噌けんちんうどんにしました。本校では味噌は信州味噌の赤味噌、白味噌をブレンドして使用しています。少し甘めな味わいの味噌なので、味噌味の汁物がとてもおいしく仕上がります。

チーズ入りじゃが芋もちは、生地から手作りで、一つ一つ丸めて油で揚げて作りました。表面はカリっと、中はもちもちで、生徒にも教員にも大好評でした。

辛子和えは、さいたま市緑区産の小松菜を使用しました。辛子の風味がキャベツの甘味をより一層引き立ててくれます。野菜の価格が高騰しているので、もやしの分量を多くして調整しました。

令和７年１月　植竹中学校給食献立

献立

◆味噌けんちんうどん（地粉うどん）
◆チーズ入りじゃが芋もち
◆辛子和え
◆牛乳【１人１本：200ml】