「糖分ひかえめ」と「甘さひかえめ」の違いは？

食品や飲料のパッケージに、「糖分ひかえめ」や「ノンカロリー」と表示されていることがあります。 では、「糖分ひかえめ」という表示と、「甘さひかえめ」という表示の違いは何でしょう？

●「糖分ひかえめ」と表示する場合は、基準を満たす必要があります。 「糖分ひかえめ」 「低糖」のように“低い”ことを表示できるのは、 食品 100g当たり 糖類 5g以下 飲料 100ml当たり 糖類 2.5g以下 「無糖」 「ノンシュガー」のように“含まない”ことを表示できるのは、 食品 100g（または飲料 100ml）当たり 糖類 0.5g未満 ●「甘さひかえめ」 「うす塩味」などは“味覚”に関する表示で、基準はありません。 「甘さひかえめ」でも甘く感じる方もいるでしょうし、「うす塩味」でも塩辛く感じる方もいるでしょう。 ●熱量（エネルギー）が“低い”または“含まない”ことを表示する場合も、基準を満たす必要があります。

「低カロリー」のように“低い”ことを表示できるのは、 食品 100g当たり 40kcal以下 飲料 100ml当たり 20kcal以下 「ノンカロリー」のように“含まない”ことを表示できるのは、 食品 100g（または飲料 100ml）当たり 5kcal未満

つまり、「ノンカロリー」と書かれている食品や飲料でも“0kcal”とは限りません！ 例） 「ノンカロリー」のペットボトル飲料（500ml） 　　 栄養成分表示は、「100ml当たり　熱量 4kcal」 と書かれている。 　　1本飲み切ると500mlなので、栄養成分表示の5倍になる。 　　 4kcal × 5 ＝ 20kcal 栄養成分表示をよく確認しましょう！

＜サイト内リンク＞ 栄養成分表示を見てみよう http://genki365.net/gnks18/pub/sheet.php?id=51897

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