【五節句】３月３日は「上巳（じょうし）」の節句

３月３日は「上巳（じょうし）」の節句です。 桃の節句、ひな祭りともよばれ、邪気を払うヨモギ入りの草もちを食べます。 旧暦ではこの時期に咲き、邪気を払うとされた桃の花やひな人形を飾るほか、ごちそうを用意し、女の子の成長と幸せを願います。

＜はまぐりの潮汁＞ この時期に採れるはまぐりは、対になっている貝がら同士でしか形がぴったりと合わないことから、女の子が将来いい相手と出会えますようにという願いを込めて食べられます。

＜菱餅＞ 草もちをひし形にしたもので、室町時代より祝いの席で用いる餅でもありました。 緑の餅は、厄を払うヨモギ入り。 赤い餅は桃の花を表します。 昔は白い餅に子孫繁栄の意味を持つ菱の実が使われました。 地域により、色や形状に様々なバリエーションがみられます。 ★五節句とは★

１月７日：人日（じんじつ）　［七草の節句］ 1年間の無事を祈り、七草粥を食べる ３月３日：上巳（じょうし）　［桃の節句、ひな祭り］ 邪気をはらうヨモギ入りの草餅を食べる ５月５日：端午（たんご）　［菖蒲の節句］ 粽（ちまき）や柏餅を食べて健康を願う ７月７日：七夕（しちせき） ［七夕祭り、星祭］ 索餅（さくぺい）と呼ばれる細い麺で無病を祈願 ９月９日：重陽（ちょうよう） ［菊の節句］ 菊酒を飲んで不老不死を願う 奈良時代から平安時代にかけて中国からもたらされた風俗や暦法を日本固有の行事と習合させたもので、中国の重日（奇数が重なる月日）の考え方によるものである。 いずれも身についたけがれを払う厄払いの行事で、ご馳走をつくって神に供え（神霊に供物を供える日として「節供」ともあらわされる）人々が集い神と共に食事をする、いわゆる神人共食の特別の日のことである。 節というのは季節のことで、その季節のかわり目を節日といい、新しく迎える月日を無事に過ごせるようにと願うところから、いろいろな行事が生まれた。 宮中で行われていた行事が武家社会へ伝えられ、永い日本文化の流れの中で庶民の生活のサイクルとして普及したものである。

出典：農林水産省Webサイト「和食文化の保護・継承」 （https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/culture/index.html）

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