【3月17日】毎月17日は「減塩の日」

☆塩分クイズ☆　～ご飯もの～
まずは、ページ下部の画像を見て、①～⑤の料理の塩分（食塩相当量）を予想してみましょう。


＜答え＞
画像の料理の塩分（食塩相当量）は・・・

①ビビンバ ：塩分3.1g

②親子丼 ：塩分2.2g

③ドリア ：塩分1.8g

④チャーハン ：塩分1.9g

⑤カレーライス ：塩分3.7g


＜解説＞
・白いご飯（何も味をつけていないもの）は、塩分0gです。
・丼ものの具は、しっかりした味つけになっていることが多いです。
・しょうゆ、粉チーズ、ハム、カレールウは塩分の多い食品です。
・コチュジャン、バターなどにも塩分が含まれます。


　　出典：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
　　　　　「実物大・そのまんま料理カード　ちょっぴりごちそう編」（群羊社）
　　　　　「実物大・そのまんま料理カード　手軽な食事編」（群羊社）


※減塩について詳しくは、ページ下部の外部リンクから「減塩をこころがけましょう」をご覧ください。
※日本高血圧学会は、減塩啓発活動を全国展開する目的で、毎月17日を「減塩の日」として制定しています。