ビーンズスープ
公開日：2014年04月07日 最終更新日：2023年10月31日
登録元：「さいたま市」
メモ
ミックスビーンズ水煮を使った、かんたんスープです。野菜とお豆の甘味を感じる、やさし～いコンソメ味のスープです。（「かんたん♪朝ごはんレシピ集」より）
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）
副菜 : 1つ
食事バランスガイドとは？
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材料
（4人分）
ミックスビーンズ（水煮）…１缶（120g）
にんじん …40g
玉ねぎ …60g
キャベツ …160g（1/8個）
ベーコン …2枚
水 …3カップ（600ml）
バター …小さじ1
コンソメスープの素 …1個
こしょう …少々
パセリ …少々
ミックスビーンズ（水煮）…１缶（120g）
にんじん …40g
玉ねぎ …60g
キャベツ …160g（1/8個）
ベーコン …2枚
水 …3カップ（600ml）
バター …小さじ1
コンソメスープの素 …1個
こしょう …少々
パセリ …少々
作り方
１ 鍋にバターを溶かし、いちょう切りにしたにんじん、ざく切りにした玉ねぎとキャベツ、１ｃｍ長さに切ったベーコンを、しんなりするまで炒める。
２ １に水とコンソメ、豆を加え、中火で野菜が軟らかくなるまで煮る。
３ ２にこしょうで味をととのえ、器に盛り付け、みじん切りにしたパセリ（または乾燥パセリ）を散らす。
２ １に水とコンソメ、豆を加え、中火で野菜が軟らかくなるまで煮る。
３ ２にこしょうで味をととのえ、器に盛り付け、みじん切りにしたパセリ（または乾燥パセリ）を散らす。
一人分の栄養価
エネルギー : kcal
たんぱく質 : g
脂質 : g
食塩相当量 : g
たんぱく質 : g
脂質 : g
食塩相当量 : g
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