セルフつなじゃこごはん
公開日：2021年03月25日 最終更新日：2023年10月31日
登録元：「さいたま市」
メモ
大人気の“つなじゃこごはん”
朝ごはんやお弁当のおかず、おにぎりなどにも便利な一品です！
給食で人気のある、ご飯が進むメニューです。食べ方も人それぞれで、ふりかけのように食べる人もいれば、ご飯と混ぜてつなじゃこご飯にする人もいます。作り置きなどにも便利な一品なので、ぜひ作ってみて下さい。
（令和3年3月 市内公立小学校給食献立）
朝ごはんやお弁当のおかず、おにぎりなどにも便利な一品です！
給食で人気のある、ご飯が進むメニューです。食べ方も人それぞれで、ふりかけのように食べる人もいれば、ご飯と混ぜてつなじゃこご飯にする人もいます。作り置きなどにも便利な一品なので、ぜひ作ってみて下さい。
（令和3年3月 市内公立小学校給食献立）
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）
材料
(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。
精白米 ：264g
米粒麦 ：16g
植物油 ：0.8g
ちりめんじゃこ ：36g
ツナ（缶詰またはレトルト） ：140g［ほぐす］
※汁は1/2だけ使用します。
中ざら糖（砂糖） ：12g
しょうゆ ：6g（小さじ1）
清酒 ：6g（小さじ1強）
いりごま（白） ：8g［炒る］
精白米 ：264g
米粒麦 ：16g
植物油 ：0.8g
ちりめんじゃこ ：36g
ツナ（缶詰またはレトルト） ：140g［ほぐす］
※汁は1/2だけ使用します。
中ざら糖（砂糖） ：12g
しょうゆ ：6g（小さじ1）
清酒 ：6g（小さじ1強）
いりごま（白） ：8g［炒る］
作り方
１ ちりめんじゃこは、2回にわけてさっと茹でる。
２ ツナの汁は、1/2だけ使用する。
３ 中ざら糖（砂糖）、しょうゆ、酒を煮立たせて、ツナ、２を入れる。温度が上がり始めたらちりめんじゃこを入れる。ごまをふる。
２ ツナの汁は、1/2だけ使用する。
３ 中ざら糖（砂糖）、しょうゆ、酒を煮立たせて、ツナ、２を入れる。温度が上がり始めたらちりめんじゃこを入れる。ごまをふる。
一人分の栄養価
エネルギー : 391kcal
たんぱく質 : 14.6g
脂質 : 9.9g
食塩相当量 : 1.1g
たんぱく質 : 14.6g
脂質 : 9.9g
食塩相当量 : 1.1g
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