ポテトピラフ

公開日：2021年07月14日　最終更新日：2023年10月31日

登録元：「さいたま市」

メモ

（令和3年6月市内公立小学校給食献立）

食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）

食事バランスガイドとは？

材料

(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。

精白米　　　　：260g
米粒麦　　　　：40g
チンタン　　　：48g
酒　　　　　　：3.2g（小さじ2/3）
食塩　　　　　：3.2g（小さじ1/2強）
バター　　　　：6g（大さじ1/2）

じゃがいも　　：120g［1cm角切り］
植物油　　　　：適量
食塩　　　　　：0.6g
こしょう　　　：少々

グリンピース　：10g

作り方

１　米と麦に調味料、水を加えて炊く。

２　グリンピースを茹でて冷却する。

３　じゃがいもを素揚げし、塩、こしょうをふる。

４　炊き上がったご飯に、２、３をつぶさないように混ぜる。

一人分の栄養価

エネルギー : 330kcal
たんぱく質 : 5.9g
脂質 : 4.5g
食塩相当量 : 1.0g