なめたけ和え
公開日：2022年01月07日 最終更新日：2023年10月31日
登録元：「さいたま市」
メモ
（令和3年12月 市内公立小学校給食献立）
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）
材料
(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。
こまつな ：80g［2cm切り］
キャベツ ：100g［千切り］
えのきたけ ：60g［3cm切り］
しょうゆ ：6g
和風だしの素 ：0.6g
しょうゆ ：2g
こまつな ：80g［2cm切り］
キャベツ ：100g［千切り］
えのきたけ ：60g［3cm切り］
しょうゆ ：6g
和風だしの素 ：0.6g
しょうゆ ：2g
作り方
１ 野菜をそれぞれ茹でて、冷却する。
２ えのきたけをしょうゆ、和風だしの素で煮て、冷却する。
３ しょうゆを加熱し、冷却する。
４ １、２を３で和える。
２ えのきたけをしょうゆ、和風だしの素で煮て、冷却する。
３ しょうゆを加熱し、冷却する。
４ １、２を３で和える。
一人分の栄養価
エネルギー : 14kcal
たんぱく質 : 1.1g
脂質 : 0.1g
食塩相当量 : 0.3g
たんぱく質 : 1.1g
脂質 : 0.1g
食塩相当量 : 0.3g
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