さわやかサラダ
公開日：2022年03月28日 最終更新日：2023年10月31日
登録元：「さいたま市」
メモ
（令和4年3月 市内公立小学校給食献立）
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）
材料
(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。
キャベツ ：120g［千切り］
きゅうり ：60g［小口切り］
食塩 ：0.4g
夏みかん（缶詰）：60g
植物油 ：4g（小さじ1）
酢 ：4g（小さじ1弱）
食塩 ：1g（小さじ1/6）
こしょう ：少々
キャベツ ：120g［千切り］
きゅうり ：60g［小口切り］
食塩 ：0.4g
夏みかん（缶詰）：60g
植物油 ：4g（小さじ1）
酢 ：4g（小さじ1弱）
食塩 ：1g（小さじ1/6）
こしょう ：少々
作り方
１ キャベツ、きゅうりをそれぞれ茹でて冷却し、きゅうりに塩をふる。
２ 調味料を合わせて加熱し、冷却する。
３ １と夏みかんを２で和える。
２ 調味料を合わせて加熱し、冷却する。
３ １と夏みかんを２で和える。
一人分の栄養価
エネルギー : 30kcal
たんぱく質 : 0.7g
脂質 : 1.1g
食塩相当量 : 0.3g
たんぱく質 : 0.7g
脂質 : 1.1g
食塩相当量 : 0.3g
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