秋刀魚のかば焼き
公開日：2022年09月22日 最終更新日：2023年10月31日
登録元：「さいたま市」
メモ
（令和4年8・9月 市立さくら草特別支援学校給食献立）
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）
材料
(4人分)ご家庭で量を加減してお作りください。
さんま（開き） ：１６０g
片栗粉 ：６ｇ（小さじ２）
小麦粉 ：６ｇ（小さじ２）
植物油 ：適量
きび糖 ：４０ｇ
しょうゆ ：３６ｇ（大さじ２）
水 ：１４ｇ（大さじ１）
さんま（開き） ：１６０g
片栗粉 ：６ｇ（小さじ２）
小麦粉 ：６ｇ（小さじ２）
植物油 ：適量
きび糖 ：４０ｇ
しょうゆ ：３６ｇ（大さじ２）
水 ：１４ｇ（大さじ１）
作り方
１ さんまに片栗粉と小麦粉を合わせたものをまぶし、油で揚げる。
２ 調味料を煮詰めてタレを作る。
３ １を２のタレにからめる。
２ 調味料を煮詰めてタレを作る。
３ １を２のタレにからめる。
一人分の栄養価
エネルギー : kcal
たんぱく質 : g
脂質 : g
食塩相当量 : g
たんぱく質 : g
脂質 : g
食塩相当量 : g
イメージ
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