お月見デザート

公開日：2022年09月22日　最終更新日：2023年10月31日

登録元：「さいたま市」

メモ

（令和4年8・9月市立さくら草特別支援学校給食献立）

食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）

食事バランスガイドとは？

材料

(4人分)ご家庭で量を加減してお作りください。

アガー　　　　：１．６ｇ（小さじ1/2）※一人０．４ｇとしています。
上白糖　　　　：８ｇ（小さじ２）
水　　　　　　：４０ｇ
ぶどうジュース：８０ｇ
もも缶　　　　：１２０ｇ（４つ）［半分に切れた状態］

作り方

１　鍋に水を入れて溶かし、アガー、上白糖を入れて煮溶かし、ぶどうジュースを入れ加熱する。

２　もも缶はシロップをきり、マドレーヌカップの真ん中に乗せる。

３　２に１を桃にかけないように注ぎ入れる。粗熱をとり、冷蔵庫で冷やし固める。

一人分の栄養価

エネルギー : kcal
たんぱく質 : g
脂質 : g
食塩相当量 : g

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