月見団子
公開日：2022年10月27日 最終更新日：2023年10月31日
登録元：「さいたま市」
メモ
（令和4年10月 市内公立中学校給食献立）
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）
材料
(4人分)中学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。
白玉もち（冷凍）：１２０ｇ
あずき ：４０ｇ
三温糖 ：３２ｇ
食塩 ：０．０８ｇ
水 ：１６０ｇ
白玉もち（冷凍）：１２０ｇ
あずき ：４０ｇ
三温糖 ：３２ｇ
食塩 ：０．０８ｇ
水 ：１６０ｇ
作り方
１ あずきを一度茹でこぼし、あくを抜く。
２ 分量の水でやわらかくなるまで煮て、砂糖を加える。
３ 最後に塩を加え、餡を仕上げる。
４ 白玉もちを茹でる。
５ ３に４を入れる。
２ 分量の水でやわらかくなるまで煮て、砂糖を加える。
３ 最後に塩を加え、餡を仕上げる。
４ 白玉もちを茹でる。
５ ３に４を入れる。
一人分の栄養価
エネルギー : 129kcal
たんぱく質 : 3.1g
脂質 : 0.4g
食塩相当量 : 0.02g
たんぱく質 : 3.1g
脂質 : 0.4g
食塩相当量 : 0.02g
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