野菜スープ
公開日：2018年03月28日 最終更新日：2023年10月31日
登録元：「さいたま市」
メモ
（平成30年2月 市内公立中学校給食献立）
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）
材料
(4人分)中学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。
ショルダーベーコン ：20g［短冊切り］
玉ねぎ ：80g［薄切り］
にんじん ：60g［千切り］
キャベツ ：120g［短冊切り］
えのきたけ ：40g［2cmに切る］
ほうれんそう ：60g［2cmに切る］
植物油 ：2g（小さじ1/2）
水 ：520g
コンソメスープ ：120g
食塩 ：4.8g（小さじ3/4）
こしょう ：少々
しょうゆ ：6g（小さじ1）
ショルダーベーコン ：20g［短冊切り］
玉ねぎ ：80g［薄切り］
にんじん ：60g［千切り］
キャベツ ：120g［短冊切り］
えのきたけ ：40g［2cmに切る］
ほうれんそう ：60g［2cmに切る］
植物油 ：2g（小さじ1/2）
水 ：520g
コンソメスープ ：120g
食塩 ：4.8g（小さじ3/4）
こしょう ：少々
しょうゆ ：6g（小さじ1）
作り方
１ ほうれんそうを茹でて、冷却する。
２ 油を熱し、ベーコンを炒める。
３ 玉ねぎ、にんじんを加えて炒め、水を入れる。
４ コンソメスープ、キャベツ、えのきたけを入れる。
５ 塩、こしょう、しょうゆで調味し、１を加える。
２ 油を熱し、ベーコンを炒める。
３ 玉ねぎ、にんじんを加えて炒め、水を入れる。
４ コンソメスープ、キャベツ、えのきたけを入れる。
５ 塩、こしょう、しょうゆで調味し、１を加える。
一人分の栄養価
エネルギー : 46kcal
たんぱく質 : 3.7g
脂質 : 1.3g
食塩相当量 : 1.7g
たんぱく質 : 3.7g
脂質 : 1.3g
食塩相当量 : 1.7g
イメージ
メイン画像
この情報は、「さいたま市」により登録されました。