しばひじき

公開日：2018年03月19日　最終更新日：2023年10月31日

登録元：「さいたま市」

メモ

（平成30年3月市内公立小学校給食献立）

食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）

食事バランスガイドとは？

材料

(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。

しば漬け　　　　　：16g［汁を切る、みじん切り］
干しひじき　　　　：8g［水で戻す］
しょうゆ　　　　　：4g（小さじ2/3）
みりん　　　　　　：2g（小さじ1/3）
三温糖（砂糖）　　：2g（小さじ2/3）

きゅうり　　　　　：80g［輪切り］
にんじん　　　　　：20g［千切り］
いりごま（白）　　：4g

作り方

１　ひじきを調味料としば漬けで下煮し、冷却する。

２　きゅうり、にんじんをそれぞれ茹でて冷却する。

３　ごまを炒って冷却する。

４　１、２を和え、３をふる。

一人分の栄養価

エネルギー : 20kcal
たんぱく質 : 0.7g
脂質 : 0.5g
食塩相当量 : 0.3g