春キャベツのゆかりあえ
公開日：2018年05月11日 最終更新日：2023年10月31日
登録元：「さいたま市」
メモ
（平成30年4月 市内公立小学校給食献立）
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）
材料
(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。
キャベツ ：160g［短冊切り］
食塩（下味） ：少々
きゅうり ：80g［輪切り］
食塩（下味） ：少々
ゆかり ：1.6g
食塩 ：少々
キャベツ ：160g［短冊切り］
食塩（下味） ：少々
きゅうり ：80g［輪切り］
食塩（下味） ：少々
ゆかり ：1.6g
食塩 ：少々
作り方
１ キャベツ、きゅうりをそれぞれ茹でて冷却する。
２ 下味の塩をふり、水気をきる。
３ ２をゆかり、食塩で和える。
２ 下味の塩をふり、水気をきる。
３ ２をゆかり、食塩で和える。
一人分の栄養価
エネルギー : 13kcal
たんぱく質 : 0.7g
脂質 : 0.1g
食塩相当量 : 0.3g
たんぱく質 : 0.7g
脂質 : 0.1g
食塩相当量 : 0.3g
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