塩きゅうり
公開日：2018年08月01日 最終更新日：2023年10月31日
登録元：「さいたま市」
メモ
きゅうりは厚めの小口切りにして、きゅうり独特の「ポリポリ」した食感を楽しんでもらいます。
（平成30年6月 市内公立中学校給食献立）
（平成30年6月 市内公立中学校給食献立）
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）
材料
(4人分)中学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。
きゅうり ：180g［厚めの小口切り］
塩（下味） ：0.8g
塩 ：0.8g
きゅうり ：180g［厚めの小口切り］
塩（下味） ：0.8g
塩 ：0.8g
作り方
１ きゅうりはサッと茹でて冷まし、塩をふって下味をつける。
２ 水気を切り、仕上げの塩をふる。
２ 水気を切り、仕上げの塩をふる。
一人分の栄養価
エネルギー : 6kcal
たんぱく質 : 0.5g
脂質 : 0g
食塩相当量 : 0.3g
たんぱく質 : 0.5g
脂質 : 0g
食塩相当量 : 0.3g
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