枝豆と梅の混ぜご飯
公開日：2018年09月25日 最終更新日：2023年10月31日
登録元：「さいたま市」
メモ
夏野菜の枝豆と酸味のある梅を使った彩りの良いご飯です。
（平成30年9月 市内公立小学校給食献立）
（平成30年9月 市内公立小学校給食献立）
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）
材料
(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。
精白米 ：280g
食塩 ：2g（小さじ1/3）
植物油 ：4g（小さじ1）
刻み梅 ：20g
むきえだまめ ：40g
いりごま（白） ：8g（大さじ1弱）
精白米 ：280g
食塩 ：2g（小さじ1/3）
植物油 ：4g（小さじ1）
刻み梅 ：20g
むきえだまめ ：40g
いりごま（白） ：8g（大さじ1弱）
作り方
１ えだまめは茹でて冷却する。
２ ごまをいる。
３ 油と食塩を入れてご飯を炊く。
４ 炊いたご飯に、えだまめ、刻み梅、ごまを加えて混ぜる。
２ ごまをいる。
３ 油と食塩を入れてご飯を炊く。
４ 炊いたご飯に、えだまめ、刻み梅、ごまを加えて混ぜる。
一人分の栄養価
エネルギー : 289kcal
たんぱく質 : 6.0g
脂質 : 3.5g
食塩相当量 : 1.6g
たんぱく質 : 6.0g
脂質 : 3.5g
食塩相当量 : 1.6g
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