フレンチサラダ
公開日：2019年01月09日 最終更新日：2023年10月31日
登録元：「さいたま市」
メモ
（平成30年12月 市内公立中学校給食献立）
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）
材料
(4人分)中学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。
キャベツ ：120g［短冊切り］
きゅうり ：60g［輪切り］
食塩 ：少々
にんじん ：12g
たまねぎ ：8g［すりおろす］
三温糖（砂糖） ：1.2g（小さじ1/2弱）
こしょう ：少々
酢 ：4g（小さじ1弱）
食塩 ：0.8g
植物油 ：5.6g（大さじ1/2弱）
キャベツ ：120g［短冊切り］
きゅうり ：60g［輪切り］
食塩 ：少々
にんじん ：12g
たまねぎ ：8g［すりおろす］
三温糖（砂糖） ：1.2g（小さじ1/2弱）
こしょう ：少々
酢 ：4g（小さじ1弱）
食塩 ：0.8g
植物油 ：5.6g（大さじ1/2弱）
作り方
１ 調味料、たまねぎを合わせて加熱し、冷却する。
２ 野菜をそれぞれ茹でて冷却、きゅうりに塩をふる。
３ ２を１で和える。
２ 野菜をそれぞれ茹でて冷却、きゅうりに塩をふる。
３ ２を１で和える。
一人分の栄養価
エネルギー : 25kcal
たんぱく質 : 0.6g
脂質 : 1.5g
食塩相当量 : 0.2g
たんぱく質 : 0.6g
脂質 : 1.5g
食塩相当量 : 0.2g
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