ブロッコリーのソテー
公開日：2019年03月12日 最終更新日：2023年10月31日
登録元：「さいたま市」
メモ
（平成31年2月 市内公立中学校給食献立）
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）
材料
(4人分)中学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。
ブロッコリー ：280g［塩茹でする］
食塩 ：2g（小さじ1/3）
にんじん ：80g［千切り］
ショルダーベーコン ：40g［短冊切り］
植物油 ：4g（小さじ1）
食塩 ：1.2g（小さじ1/5）
こしょう ：少々
コンソメ ：少々
ブロッコリー ：280g［塩茹でする］
食塩 ：2g（小さじ1/3）
にんじん ：80g［千切り］
ショルダーベーコン ：40g［短冊切り］
植物油 ：4g（小さじ1）
食塩 ：1.2g（小さじ1/5）
こしょう ：少々
コンソメ ：少々
作り方
１ 油を熱し、ベーコンを炒める。
２ にんじんを炒め、火が通ったらブロッコリーを加える。
３ 塩、こしょう、コンソメを入れる。
２ にんじんを炒め、火が通ったらブロッコリーを加える。
３ 塩、こしょう、コンソメを入れる。
一人分の栄養価
エネルギー : 55kcal
たんぱく質 : 4.3g
脂質 : 2.5g
食塩相当量 : 1.2g
たんぱく質 : 4.3g
脂質 : 2.5g
食塩相当量 : 1.2g
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