ミックスサラダ
公開日：2019年03月18日 最終更新日：2023年10月31日
登録元：「さいたま市」
メモ
（平成31年3月 市内公立中学校給食献立）
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）
材料
(4人分)中学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。
マカロニ（シェル）：60g
キャベツ ：80g［千切り］
きゅうり ：40g［輪切り］
食塩 ：0.4g
にんじん ：40g［千切り］
【ドレッシング】
玉ねぎ ：4g［みじん切り］
植物油 ：8g（小さじ2）
三温糖（砂糖） ：2g（小さじ2/3）
食塩 ：1.6g（小さじ1/4強）
こしょう ：少々
酢 ：10g（小さじ2）
マカロニ（シェル）：60g
キャベツ ：80g［千切り］
きゅうり ：40g［輪切り］
食塩 ：0.4g
にんじん ：40g［千切り］
【ドレッシング】
玉ねぎ ：4g［みじん切り］
植物油 ：8g（小さじ2）
三温糖（砂糖） ：2g（小さじ2/3）
食塩 ：1.6g（小さじ1/4強）
こしょう ：少々
酢 ：10g（小さじ2）
作り方
１ ドレッシングの材料を合わせて加熱し、冷却する。
２ マカロニ、キャベツ、きゅうり、にんじんをそれぞれ茹でて、冷却する。マカロニはドレッシングをかけておく。きゅうりには塩をふる。
３ ２を１で和える。
２ マカロニ、キャベツ、きゅうり、にんじんをそれぞれ茹でて、冷却する。マカロニはドレッシングをかけておく。きゅうりには塩をふる。
３ ２を１で和える。
一人分の栄養価
エネルギー : 88kcal
たんぱく質 : 2.5g
脂質 : 2.3g
食塩相当量 : 0.3g
たんぱく質 : 2.5g
脂質 : 2.3g
食塩相当量 : 0.3g
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