海藻サラダ

公開日：2019年07月10日　最終更新日：2023年10月31日

登録元：「さいたま市」

メモ

（令和元年6月市内公立小学校給食献立）

食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）

食事バランスガイドとは？

材料

(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。

海藻ミックス（塩蔵）　：40g

キャベツ　　　　　：80g［千切り］
きゅうり　　　　　：40g［小口切り］
食塩　　　　　　　：0.4g

ホールコーン　　　：40g

しょうゆ　　　　　：8g（大さじ1/2弱）
りんご酢　　　　　：4g（小さじ1弱）
三温糖（砂糖）　　：2g（小さじ2/3）
ごま油　　　　　　：2g（小さじ1/2）

いりごま（白）　　：4g（大さじ1/2弱）［いる］

作り方

①　海藻、野菜をそれぞれ茹でて、冷却する。

②　調味料を合わせて加熱し、冷却する。

③　①を②、ごまで和える。

一人分の栄養価

エネルギー : 29kcal
たんぱく質 : 1.2g
脂質 : 1.1g
食塩相当量 : 0.4g