枝豆ごはん
公開日：2019年08月02日 最終更新日：2023年10月31日
登録元：「さいたま市」
メモ
（令和元年7月 市内公立小学校給食献立）
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）
材料
(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。
精白米 ：280g
板昆布 ：4g
みりん ：4g（小さじ2/3）
食塩 ：3.2g（小さじ1/2）
酒 ：4g（小さじ1弱）
しょうゆ ：4g（小さじ2/3）
むき枝豆 ：60g
食塩 ：少々
しらす ：12g
植物油 ：1g（小さじ1/4）
精白米 ：280g
板昆布 ：4g
みりん ：4g（小さじ2/3）
食塩 ：3.2g（小さじ1/2）
酒 ：4g（小さじ1弱）
しょうゆ ：4g（小さじ2/3）
むき枝豆 ：60g
食塩 ：少々
しらす ：12g
植物油 ：1g（小さじ1/4）
作り方
① 米に調味料、水を加えて炊く。
② 枝豆を塩茹でする。
③ しらすを炒る。
④ 炊き上がったご飯に、②③を混ぜる。
② 枝豆を塩茹でする。
③ しらすを炒る。
④ 炊き上がったご飯に、②③を混ぜる。
一人分の栄養価
エネルギー : 285kcal
たんぱく質 : 8.1g
脂質 : 2.5g
食塩相当量 : 1.1g
たんぱく質 : 8.1g
脂質 : 2.5g
食塩相当量 : 1.1g
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