ほうとう汁
公開日：2020年01月15日 最終更新日：2023年10月31日
登録元：「さいたま市」
メモ
（令和元年12月 市内公立小学校給食献立）
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）
材料
(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。
豚肉（小間） ：140g
にんじん ：20g［いちょう切り］
だいこん ：80g［いちょう切り］
しめじ ：20g［小房に分ける］
かぼちゃ ：100g［厚さ1cmの一口大に切る］
はくさい ：80g［ざく切り］
長ねぎ ：40g［斜め切り］
油揚げ ：20g［短冊切り、油抜きをする］
植物油 ：4g（小さじ1）
米みそ（白） ：24g（大さじ1と1/3）
米みそ（赤） ：16g（大さじ1弱）
かつお節（厚削り） ：12g［だしをとる］
水 ：360g
ほうとう（冷凍） ：80g［解凍する］
豚肉（小間） ：140g
にんじん ：20g［いちょう切り］
だいこん ：80g［いちょう切り］
しめじ ：20g［小房に分ける］
かぼちゃ ：100g［厚さ1cmの一口大に切る］
はくさい ：80g［ざく切り］
長ねぎ ：40g［斜め切り］
油揚げ ：20g［短冊切り、油抜きをする］
植物油 ：4g（小さじ1）
米みそ（白） ：24g（大さじ1と1/3）
米みそ（赤） ：16g（大さじ1弱）
かつお節（厚削り） ：12g［だしをとる］
水 ：360g
ほうとう（冷凍） ：80g［解凍する］
作り方
１ 油を熱し、豚肉を入れて炒める。
２ にんじん、だいこん、しめじ、だし汁を入れて煮る。
３ 油揚げ、かぼちゃ、はくさい、長ねぎを入れ、みそを入れる。
４ ほうとう麺を入れて仕上げる。
２ にんじん、だいこん、しめじ、だし汁を入れて煮る。
３ 油揚げ、かぼちゃ、はくさい、長ねぎを入れ、みそを入れる。
４ ほうとう麺を入れて仕上げる。
一人分の栄養価
エネルギー : 149kcal
たんぱく質 : 6.8g
脂質 : 4.3g
食塩相当量 : 1.1g
たんぱく質 : 6.8g
脂質 : 4.3g
食塩相当量 : 1.1g
イメージ
メイン画像
写真1
写真2
この情報は、「さいたま市」により登録されました。