和風サラダ

公開日：2020年07月10日　最終更新日：2023年10月31日

登録元：「さいたま市」

メモ

（令和2年7月市内公立中学校給食献立）

食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）

食事バランスガイドとは？

材料

(4人分)中学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。

にんじん　　　　：12g［千切り］
キャベツ　　　　：120g［短冊切り］
きゅうり　　　　：100g［輪切り］
わかめ（塩蔵）　：12g［ざく切り］

しょうゆ　　　　：8g（大さじ1/2弱）
酢　　　　　　　：8g（大さじ1/2強）
三温糖（砂糖）　：8g（大さじ1弱）
食塩　　　　　　：0.4g
植物油　　　　　：4g（小さじ1）

作り方

１　調味料を合わせて加熱し、冷却する。

２　野菜、わかめをそれぞれ茹でて、冷却する。

３　２を１で和える。

一人分の栄養価

エネルギー : 31kcal
たんぱく質 : 1.0g
脂質 : 1.1g
食塩相当量 : 0.4g