２色天ぷら（さつま芋、竹輪の磯辺揚げ）
公開日：2020年10月07日 最終更新日：2023年10月31日
登録元：「さいたま市」
メモ
（令和2年10月 市内公立中学校給食献立）
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）
材料
(4人分)中学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。
さつまいも ：120g［輪切り］
白竹輪 ：100g［4等分に切る（横1/2、縦1/2に切る）］
小麦粉 ：36g（大さじ4）
鶏卵 ：20g
食塩 ：0.8g
水 ：28g（大さじ2）
青のり ：0.4g
植物油 ：適量
さつまいも ：120g［輪切り］
白竹輪 ：100g［4等分に切る（横1/2、縦1/2に切る）］
小麦粉 ：36g（大さじ4）
鶏卵 ：20g
食塩 ：0.8g
水 ：28g（大さじ2）
青のり ：0.4g
植物油 ：適量
作り方
１ 小麦粉、鶏卵、食塩、水を合わせて天ぷらの衣を作り、２つに分け、さつまいも用と竹輪用にする。
２ さつまいもに１をつけて揚げる。
３ 竹輪用の１に青のりを混ぜて衣をつくり、竹輪につけて揚げる。
２ さつまいもに１をつけて揚げる。
３ 竹輪用の１に青のりを混ぜて衣をつくり、竹輪につけて揚げる。
一人分の栄養価
エネルギー : 171kcal
たんぱく質 : 5.8g
脂質 : 8.1g
食塩相当量 : 0.8g
たんぱく質 : 5.8g
脂質 : 8.1g
食塩相当量 : 0.8g
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