さいたま市 食育なびレシピ紹介(一品)中学校葡萄烏龍茶ゼリー(学校給食)

葡萄烏龍茶ゼリー(学校給食)

公開日:2025年02月26日 最終更新日:2025年03月06日
登録元:「さいたま市

葡萄烏龍茶ゼリー(学校給食)

メモ

(令和7年2月 市内公立中学校給食献立)

材料

(4人分)中学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。

ウーロン茶:200g
グレープゼリーの素:52g

水:72g
砂糖:16g(大さじ1・小さじ1)
レモン果汁:10g(小さじ2)
こんにゃくゼリー(白玉パール):100g[汁を切る]

 

1 ウーロン茶を加熱し、温まったら火を止める。

2 1にゼリーの素を入れ、泡だて器で2分間ほどよく混ぜる。

3 平らなバットに流し、冷やし固める。

4 水と砂糖を加熱し、レモン果汁を加えシロップを作る。

5 固まったら、2cm角に切って、4とこんにゃくゼリーと合わせ器に盛る。

調理の様子

ゼリー①ゼリー②

 

 

 

ゼリー③

 

 

 

 

ゼリー④

ゼリー⑤

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ゼリー⑥

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

詳細

1人分の栄養価
エネルギー :88kcal
たんぱく質 : 0.0g
脂質 : 0.0g
食塩相当量 : 0.1g

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