いわしのかばやき
公開日：2021年03月04日 最終更新日：2023年10月31日
登録元：「さいたま市」
メモ
（令和3年2月 市内公立小学校給食献立）
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）
材料
(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。
いわし開き（澱粉付き） ：60g×4枚
植物油 ：適量
しょうゆ ：12g（小さじ2）
三温糖（砂糖） ：12g（大さじ1と1/3）
みりん ：4g（小さじ2/3）
水 ：12g（大さじ1弱）
いわし開き（澱粉付き） ：60g×4枚
植物油 ：適量
しょうゆ ：12g（小さじ2）
三温糖（砂糖） ：12g（大さじ1と1/3）
みりん ：4g（小さじ2/3）
水 ：12g（大さじ1弱）
作り方
１ 調味料（しょうゆ～水）を煮立てて、たれを煮る。
２ いわし開き（澱粉付き）を揚げる。
３ ２に１をからめる。
２ いわし開き（澱粉付き）を揚げる。
３ ２に１をからめる。
一人分の栄養価
エネルギー : 189kcal
たんぱく質 : 10.1g
脂質 : 11.7g
食塩相当量 : 0.5g
たんぱく質 : 10.1g
脂質 : 11.7g
食塩相当量 : 0.5g
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