いわしのかばやき

公開日：2021年03月04日　最終更新日：2023年10月31日

登録元：「さいたま市」

メモ

（令和3年2月市内公立小学校給食献立）

食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）

食事バランスガイドとは？

材料

(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。

いわし開き（澱粉付き）　：60g×4枚
植物油　　　　　：適量

しょうゆ　　　　：12g（小さじ2）
三温糖（砂糖）　：12g（大さじ1と1/3）
みりん　　　　　：4g（小さじ2/3）
水　　　　　　　：12g（大さじ1弱）

作り方

１　調味料（しょうゆ～水）を煮立てて、たれを煮る。

２　いわし開き（澱粉付き）を揚げる。

３　２に１をからめる。

一人分の栄養価

エネルギー : 189kcal
たんぱく質 : 10.1g
脂質 : 11.7g
食塩相当量 : 0.5g