麦ご飯、牛乳、いわしのしょうが煮、さつま汁、ごま和え、福豆／平成26年2月 植水小学校給食献立
公開日：2014年02月21日 最終更新日：2023年10月31日
登録元：「さいたま市」
メモ
きょうは節分です。
節分は季節の節をわけるということで暦の上ではこの日から冬から春になります。節分に豆まきをし、年の数だけ食べるという日本独特の習慣があります。
この習慣は、日本人に不足しがちな、たんぱく質を大豆により補給する意味があったようです。
今日の献立には、昔の人の知恵を生かして福豆をつけました。
福豆によって、たんぱく質やビタミンB1の補給だけではなく、固いものをよくかんで食べる大切さも見直しましょう。
平成26年2月 植水小学校給食献立
節分は季節の節をわけるということで暦の上ではこの日から冬から春になります。節分に豆まきをし、年の数だけ食べるという日本独特の習慣があります。
この習慣は、日本人に不足しがちな、たんぱく質を大豆により補給する意味があったようです。
今日の献立には、昔の人の知恵を生かして福豆をつけました。
福豆によって、たんぱく質やビタミンB1の補給だけではなく、固いものをよくかんで食べる大切さも見直しましょう。
平成26年2月 植水小学校給食献立
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）
献立
麦ご飯【１人：精白米70g、米粒麦7g】
牛乳【１人１本:200ml】
いわしのしょうが煮
さつま汁
ごま和え
福豆
牛乳【１人１本:200ml】
いわしのしょうが煮
さつま汁
ごま和え
福豆
一人分の栄養価
エネルギー : 649kcal
たんぱく質 : 26.2g
脂質 : 18.6g
食塩相当量 : 2.5g
たんぱく質 : 26.2g
脂質 : 18.6g
食塩相当量 : 2.5g
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