麦ご飯、牛乳、すき焼き風コロッケ、大根とねぎ、豆腐の味噌汁、ブロッコリーとえびの炒め物／平成21年1月 市内中学校給食献立
公開日：2014年02月19日 最終更新日：2023年10月31日
登録元：「さいたま市」
メモ
冬の定番メニューや、旬の食材を使った献立です。
すき焼きは代表的な鍋料理ですが、コロッケにアレンジしてみました。ご家庭では、残ったすき焼きを利用して作ってみてはいかがでしょうか？
ブロッコリーは埼玉県でたくさん栽培されている冬を代表する野菜です。
すき焼きは代表的な鍋料理ですが、コロッケにアレンジしてみました。ご家庭では、残ったすき焼きを利用して作ってみてはいかがでしょうか？
ブロッコリーは埼玉県でたくさん栽培されている冬を代表する野菜です。
食事バランスガイドにおける「つ」（=SV）
献立
麦ご飯(1人分：精白米90g、強化米0.3g、米粒麦10g)
牛乳（1人分：200ml)
すき焼き風コロッケ
大根とねぎ、豆腐の味噌汁
ブロッコリーとえびの炒め物
牛乳（1人分：200ml)
すき焼き風コロッケ
大根とねぎ、豆腐の味噌汁
ブロッコリーとえびの炒め物
一人分の栄養価
エネルギー : 900kcal
たんぱく質 : 30.7g
脂質 : 27.4g
食塩相当量 : 3.4g
たんぱく質 : 30.7g
脂質 : 27.4g
食塩相当量 : 3.4g
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