麦ご飯、牛乳、さばのねぎみそ焼き、五目きんぴら、すまし汁／平成30年10月　浦和別所小学校給食献立

10月に入り、暑さも和らぎ肌寒い日も増えてきました。秋の気配を感じます。秋といえば「読書の秋」、「スポーツの秋」そして「食欲の秋」、ですね。
今日のお魚は、さばです。一般的にさばと呼ばれるのは、「マサバ」と「ゴマサバ」の２種類で、日本の近くの海で多くとれます。秋から冬にかけて旬をむかえ、この時期は脂がのって、うま味がたっぷりです。この脂には、脳のはたらきを良くする「ＤＨＡ」や血液をさらさらにしてくれる「ＥＰＡ」が含まれています。旬の食材は、おいしく栄養がたっぷりつまっていて良いことづくしですね。

平成30年10月　浦和別所小学校給食献立

献立

麦ご飯
牛乳【１人１本：200ml】
さばのねぎみそ焼き
五目きんぴら
すまし汁