【6月19日】毎年６月は「食育月間」！毎月19日は「食育の日」「地産地消の日」

毎年６月は「食育月間」です！
そして、毎月19日は「食育の日」、「地産地消の日」です！
「食育月間」「食育の日」を機会に、日頃の食生活を振り返ったり、地元の美味しい食材等といった食に関する情報をチェックしてみましょう。






☆『食育月間』とは…☆
国は第4次食育推進基本計画において、毎年6月を「食育月間」と定め、
関係者の緊密な連携・協働を図りつつ、食育推進運動を重点的かつ効果的に実施することに
より、国民の食育に対する理解を深め、食育推進活動への積極的な参加を促し、その一層の
充実と定着を図っています。

期間中は、全国各地で食育をテーマとした多くの取組やイベントが実施されます。

（出典：農林水産省ホームページ「食育月間」
　　　　https://www.maff.go.jp/j/syokuiku/gekkan/）

★旬のトマトを食べよう★
この時期が旬のトマトには、リコピンが多く含まれ、野菜の中でもトップクラスです。
リコピンには、生活習慣病を予防する効果も期待されています。
また、ビタミンＣも多く含まれます。

（さいたま市学校栄養士会専門部（見沼区）作成資料より）

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