くわい植付◇岩槻くわい共販組合（岩槻区野孫）

さいたま市の特産品であるくわいの植付が、岩槻区野孫地区の「岩槻くわい共販組合」さんの田圃で行われました。
くわいの植付は、毎年、田植えが終わった後の6月に行います。
さいたま市で生産される「青くわい」は、関西地方ではブランドとして扱われるほどの人気があります。

昨年収穫したくわいを保存して種芋にします。

くわいの植付は、田植え同様、数人で一列になり、行います。
くわいは、機械での植付ができないので、かなりの重労働です。

くわいの収穫は、１１月予定です。
皆様もさいたま市産のくわいを是非ご賞味ください。