その他の情報 食の安全・食中毒情報
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公開日：2025年01月06日食の安全・食中毒情報さいたま市健康食品について知りましょう皆さんは、いわゆる「健康食品」を正しく理解していますか？
いわゆる「健康食品」は、医薬品（医薬部外品... -
公開日：2025年01月06日食の安全・食中毒情報さいたま市フグによる食中毒に注意しましょうフグ毒について
フグはテトロドトキシンと呼ばれる猛毒を持っているため、正しく調理しないと食中毒を起こ... -
公開日：2024年12月09日食の安全・食中毒情報さいたま市ノロウイルスに気をつけましょうノロウイルスについて
ノロウイルスは、感染すると激しい嘔吐、下痢などを引き起こすウイルスです。 感... -
公開日：2024年11月08日食の安全・食中毒情報さいたま市毒キノコによる食中毒に注意しましょう毎年、夏の終わりから秋にかけて毒キノコによる食中毒が多く発生します。毒キノコの種類によっては死亡する...
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公開日：2024年10月30日食の安全・食中毒情報さいたま市ジャガイモによる食中毒に注意！ジャガイモは普段の食卓でおなじみの食材ですが、学校や家庭菜園で栽培したジャガイモにより、毎年のように...
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公開日：2024年07月29日食の安全・食中毒情報さいたま市☆夏のお弁当作り☆食中毒予防ポイント☆お弁当は作ってから食べるまでに時間が空きます。細菌が増えやすい条件（栄養分・水分・温度）がそろうと、...
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公開日：2024年07月29日食の安全・食中毒情報さいたま市バーベキューでの食中毒予防のポイント屋外での調理や飲食の際は、食中毒のリスクが高まります。以下のポイントに注意して、バーベキューを安全に...
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公開日：2024年06月04日食の安全・食中毒情報さいたま市食中毒予防に関する情報食中毒とは、食中毒の原因となる細菌・ウイルス等が付着した食品や有害な物質が含まれた食品を食べることに...
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公開日：2024年06月04日食の安全・食中毒情報さいたま市【食中毒予防特集】市報さいたま2024年6月号をご覧ください。
市報さいたま2024年６月号では、
特集として、【細菌目線で考える『食中毒菌』たちがやってほしくない...